Flaked Torrefied Rice

Назад

Crisp Malt

 

Хлопья обжаренного риса состоят из зерен риса, которые были приготовлены при высокой температуре, что приводит к желатинизации крахмалистого эндосперма, а затем выпали в виде хлопьев. Хлопья обжаренного риса осветляют цвет сусла, снижают уровень белка и придают готовому пиву характерную сухость.

   

Влажность

8.5%

Экстрактивность

80.6%

Цвет

2.5-5.0 EBC

1 кг от 0 р

Мешок 25