Vienna 4-7 EBS

Назад

Castle Malting

Слегка просушен при температуре до 85-90°C; меньшая продолжительность сушки, чем у других типов солода. Обсушивается при более высокой температуре, чем Chateau Pilsen, поэтому ChateauVienna придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочитать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой.Шато Виенна подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для производства пива в стиле Vienna Lager

1 кг от 0 р

Мешок 25