Europils Malt

Назад

Crisp Malt

Во всем мире пильзенское или лагерное пиво являются доминирующей категорией пива. Эти сорта пива требуют наиболее низко-модифицированного солода, чтобы дополнить запрограммированную температуру или используемые режимы затирания отвара. Солод Europils компании Crisp Malting Group Europils идеально подходит для этого требования, так как изготавливается из двухрядного ярового ячменя, который затирается, чтобы дать необходимый уровень модификации при сохранении высокого уровня однородности. Тщательный контроль обжига в печи обеспечивает необходимый низкий цвет.

Солод Europils имеет более высокое содержание белка, которое обеспечивает обильную ферментационную способность, что вкупе с высокими уровнями свободного аминоазота, обеспечивает превосходные показатели пивоварения, даже при использовании несоложеного зерна.

Использование: До 100% засыпи
Стили пива: Универсальный солод
Вкус: Лёгкий солодовый, свежий

   

Влажность

4.5% min

Экстрактивность

81.5%

Цвет

3.0-4.0 EBC

1 кг от 0 р

Мешок 25