Finest Maris Otter® Ale Malt

Назад

Crisp Malt

Сорт ячменя Maris Otter® был выведен в 1960-х годах в Кембриджском институте селекции растений путем скрещивания сортов Proctor и Pioneer и стал одним из самых неизменных сортов солода в современной истории выращивания ячменя.

Maris Otter® компании Crisp Malting  признан во всем мире эталонным ячменем для лучшего солода. В соложении, как и в пивоварении, нельзя недооценивать важность и качество сырья.

Ячмень Maris Otter невероятно проявляет  себя в варочном цеху. Роллс Ройс среди солодов для пивовара, придерживающегося традиций. Надежность качества солода Maris Otter® позволила пивоварам развивать, стабилизировать и поддерживать производство многих из всемирно известных английских сортов эля.

Maris Otter содержит очень низкое количество азота, высокоэкстрактивен и создает богатый солодовый вкус, обладая исключительными показателями при варке в цеху, придает пиву чистоту.

Использование: До 100% засыпи
Стили пива: Все стили
Вкус: Богатый солодовый

   

Влажность

3.5%

Экстрактивность

81.5%

Цвет

5.5-7.5 EBC

 

 

1 кг от 0 р

Мешок 25